Utensil & equipment

Name : plastik vaacum
Function : Digunakan sebagai tempat untuk memvacuum daging-dagingan yang telah ditimbah sesuai porsi kemudian disimpan di frozen agar tahan lama
Material : plastik
Cleaning : sekali penggunaan tidak di bersihkan

Name : potato masher 
Function : Digunakan untuk menghaluskan kentang dengan cara manual
Material : stainless steel
Cleaning : menggunakan chemical lalu bilas dengan air bersih

Name : meat fork
Function : Digunakan untuk menusuk atau merobek-robek daging-dagingan
Material : stainless steel
Cleaning : gunakan chemical lalu bilas dengan air bersih

Name : sandwich toaster
Function : untuk memanggang roti
Material : stainless steel / logam
Cleaning : gunakan air bersih lalu lap napkin kering

Name : floor dryer
Function : berfungsi untuk mengeringkan lantai dapur
Material : baja, plastik
Cleaning : lap dengan napkin basah lalu jika ingin kering lap dengan napkin kering yg bersih

Name : Vacuum Sealer Machine
Function : Digunakan untuk mengeluarkan udara pada plastik makanan
Material : stainless steel
Cleaning : siram dengan air sabun lalu lap dengan napkin kemudian bilas air bersih dan keringkan menggunakan kanebo kering