Utensil and equipment

Name : sheet pan/baking sheet
Function : untuk menjadi wadah cake atau bread pada saat di masukkan ke dalam oven
Material : stainless steel
Cleaning : gunakan chimical dan air bersih

Name : frying basket
Function : mengangkat makanan yg di goreng
Material : stainless steel
Cleaning : gunakan chimical dan air bersih

Name : steamer
Function : untuk mengukus makanan
Material : stainless steel
Cleaning : gunakan chimical dan air bersih

Name : tilting boiling pan
Function : untuk menggiling membuat sauce
Material : stainless steel
Cleaning : gunakan napkin basah dan kering yg bersih

Name : mincer
Function : untuk menghaluskan daging
Material : stailess steel
Cleaning : gunakan chimical dan air bersih

Name : proofing cabinet
Function : untuk prngembang pada bahan roti
Material : besi
Cleaning : gunakan napkin basah dan kering yg bersih