Ala carte (day 4)
Assalamualaikum genk..
Hari ini saya ke kampus pukul 07.20 , sebelum ke kampus pastilah saya sarapan terebih dahulu setelah itu barulah saya berangkat ke kampus, setelahnya tiba di kampus saya bersiap dan memperhatikan grooming seperti biasanya. Sebelum masuk ke kitchen seperti biasanya kami langsung di absen satu persatu lalu oneline. Setelah berdoa bersama kami di berikan kembali arahan oleh pak ical, orderan menu yang kemarin agak sedikit berubah karena kondisi bahan yang sudah lumayan berkurang.
Setelah di beri arahan kami langsung di persilahkan untuk doing dan membuat menu di masing-masing section, saya dan kelompokku seperti kemarin tetap membuat dessert, namun hari ini berbeda pak ical request red velvet dan saya langsung menyiapkan alat dan bahannya dan teman-teman yang lain tetap membuat dessert seperti kemarin. Selama red velvet saya masukkan ke dalam ciller agar cream dan cake menyatu dan saya meninggalkan lalu bergegas untuk menunaikan ibadah sholat berjama'ah. Setelah sholat dzuhur usai kami kembali ke kitchen dan melanjutkan kegiatan, saya pun langsung menggarnish red velvet yang telah saya buat tadi, tidak lupa kak opi pun turut membantu, kak opi itu orangnya baik dan cantik loh guys dia juga jago dalam bidang pastry dan juga pintar dalam menghias cake, orangnya lembut dan selalu menghargai orang lain.
Setelah semua sold out dan close restaurant kamipun bergegas untuk sholat ashar berjama'ah kembali, setelah sholat ashar usai kami kembali ke kitchen dan makan bersama istilahnya ANAK BANGSA genk hehe. Setelah makan kami istrahat sejenak lalu kami general cleaning. Kami saling membantu walaupun pekerjaan di masing-masing section selesai jika melihat teman yang masih bekerja kamipun langsung membantu agar semua lebih ringan dan cepat selesai. Setelah selesai general cleaning kami menunggu pak ical untuk breafing pulang dan di beri arahan untuk i formasi keesokan harinya dan kami berdoa bersama lalu pulang ke rumah masing-masing. Wassaalam..
Kegiatan hari ini :
Hari ini saya ke kampus pukul 07.20 , sebelum ke kampus pastilah saya sarapan terebih dahulu setelah itu barulah saya berangkat ke kampus, setelahnya tiba di kampus saya bersiap dan memperhatikan grooming seperti biasanya. Sebelum masuk ke kitchen seperti biasanya kami langsung di absen satu persatu lalu oneline. Setelah berdoa bersama kami di berikan kembali arahan oleh pak ical, orderan menu yang kemarin agak sedikit berubah karena kondisi bahan yang sudah lumayan berkurang.
Setelah di beri arahan kami langsung di persilahkan untuk doing dan membuat menu di masing-masing section, saya dan kelompokku seperti kemarin tetap membuat dessert, namun hari ini berbeda pak ical request red velvet dan saya langsung menyiapkan alat dan bahannya dan teman-teman yang lain tetap membuat dessert seperti kemarin. Selama red velvet saya masukkan ke dalam ciller agar cream dan cake menyatu dan saya meninggalkan lalu bergegas untuk menunaikan ibadah sholat berjama'ah. Setelah sholat dzuhur usai kami kembali ke kitchen dan melanjutkan kegiatan, saya pun langsung menggarnish red velvet yang telah saya buat tadi, tidak lupa kak opi pun turut membantu, kak opi itu orangnya baik dan cantik loh guys dia juga jago dalam bidang pastry dan juga pintar dalam menghias cake, orangnya lembut dan selalu menghargai orang lain.
Setelah semua sold out dan close restaurant kamipun bergegas untuk sholat ashar berjama'ah kembali, setelah sholat ashar usai kami kembali ke kitchen dan makan bersama istilahnya ANAK BANGSA genk hehe. Setelah makan kami istrahat sejenak lalu kami general cleaning. Kami saling membantu walaupun pekerjaan di masing-masing section selesai jika melihat teman yang masih bekerja kamipun langsung membantu agar semua lebih ringan dan cepat selesai. Setelah selesai general cleaning kami menunggu pak ical untuk breafing pulang dan di beri arahan untuk i formasi keesokan harinya dan kami berdoa bersama lalu pulang ke rumah masing-masing. Wassaalam..
Kegiatan hari ini :
Komentar
Posting Komentar