Ala carte 2 (day 1)

Assalamualaikum , welcome back to my blog, setelah 2 minggu ya guys dan akhirnya ketemu lagi di minggu praktek, kali ini saya berangkat ke kampus pukul 07.00, ya seperti biasa absen nama lalu masuk ke area dapur. Sebelum prepare kami pastilah berdoa menurut agama dan keyakinan kita masing-masing. Setelah itu kami mendapat materi dari pak jaya, ia menjelaskan segala macam jenis menu ala carte yang akan kami buat. Minggu ini kami membuat menu ala carte 2 yang didalamnya ada berbagai macam nama menu makanan, ada yang belum pernah di buat ada pula yang pernah di buat sebelumnya.

Setelah menerima materi dari pak jaya kamipun di persilahkan untuk doing. Saya dan kelompokku mendapat tugas membuat appetizer dan terbagi berbagai tugas membuat menu salah satunya yaitu saya membuat mpek-mpek, ntah kenapa hari ini saya mendapat tugas yang begitu lumayan mudah untuk saya, di samping itu saya bekerja sama dengan teman saya yaitu ainul, orangnya baik dan enak di ajak bekerja sama. Selama pekerjaan berlangsung adzan dzuhur berkumandang seakan tuhan memanggil lewat batin untuk menuju ke rumahnya. Pekerjaanpun kami lepas sementara, setelah selesai sholat kami kembali ke kitchen untuk melanjutkan bahan prepare-an yang telah kami buat. Setelah semua bahan sudah di cek ulang dan semua ready untuk ke esokan harinya, sayapun langsung membersihkan area kerja dan peralatan yang telah di gunakan, seperti biasa sebelum meninggalkan area kitchen kami wajib untuk general cleaning.

Setelah general cleaning selesai kami istirahat sejenak di area belakang kitchen seperti biasa kami saling sharing tentang menu hari ini yang telah kami persiapkan untuk keesokan harinya. Sambil menunggu dosen pembimbing untuk memberikan arahan dan mengizinkan kami pulang. Setelah dosen pembimbing datang memberikan kami arahan dan informasi untuk besok kamipun berdoa bersama dan bersiap pulang ke rumah masing-masing. Wassalam..

Kegiatan hari ini :