utensil & equipment

1. Deep Fat Fryer 

Fungsi :

     Merupakan alat yang digunakan untuk menggoreng bahan makanan dalam jumlah yang cukup banyak, dan menggunakan minyak yang tidak sedikit.

Material :

      Stainless sleel

Cara membersihkan :

      Bersihkan dengan menggunakan lap basah ataupun dengan larutan air sabun yang dibasuhkan dengan menggunaakn kain.

 

 

2. Oven 

Fungsi :

      sebuah fasilitas yang husus dipakai untuk membakar (baking) atau memasak (cooking) dengan panas permulaan atas bawah. 

Material :

      Stainless steel

Cara membersihkan :

     Untuk membersihkan bagian luar dari oven cukup bersihkan dengann lap kering ataaupun lap basah hingga noda yang menempel hilang.

 

 

 

3. Salamander

Fungsi :

       Alat yang diperlukan untuk memanaskan atau memanggang makanan bersama panas bersumber atas, misalnya pizza, pie dan sebagainya.

Material :

      Stainless steel

Cara membersihkan :

      Cara membersihkannya hampir sama dengan cara membersihkan oven, yang dimana cukup dibersihkan dengan menggunakan lapa kering ataupun lap basah hingga nodanya hilang.