European buffet
Rabu , 8 agustus 2018
Assalamualaikum..
Hy guyssss, masih jumpa lagi sama sayaaa, hari ini saya berangkat ke kampus pukul 07.30 pagi tidak lupa pula sebelum itu untuk sarapan terlebih dahulu. Setiba di kampus saya dan teman-teman seperti biasa oneline dan di absen satu-persatu sebelum memasuki area kitchen, setelah itu kami oneline lagi dan di berikan arahan oleh pak Ichal tetang menu eropa, singkat waktu kami langsung berbaris sesuai kelompok dan seperti kemarin kami membuat kategori soup, ada 2 soup yang kami buat yaitu SHRIMP BISQUE dan PUREE OF PUMPKIN SOUP , sebelum itu kami menyiapkan bahan-bahan yang sudah di prepare dari hari sebelumnya, setelah semuanya sudah siap barulah kami mengerjakan tidak lupa sebelum mengunakan bahan-bahan semua sudah harus sudah di cuci dan area kerjapun harus tetal bersih.
Setelah selesai membuat soup saya dan teman kelompok langsung set up kedua soup tersebut sebelum itu pak Ichal harus mencicipi terlebih dahulu agar tidak ragu jika di keluarkan di restaurant, setelah di cicipi ternyata rasanya cukup memuaskan akhirnya soup pun ready di keluarkan ke restaurant. Setelah selesai semua kami langsung membersihkan alat dan area kerja yang telah kami pakai, dan kami langsung prepare bahan dan menu untuk hari berikutnya lagi, sembari mem-prepare saya juga sambil membersihkan karena bahan-bahan prepare ku sudah aman, akhirnya saya langsung ke area steward membantu teman yang lain. Tetapi saya lngsung ke teman yang sedang membuat jalang kote untuk besok ternyata tidak lama kemudian pak Ichal memanggilku dan saya di perintahkan untuk membersihkan chiller akhirnya saya bersihkan bersama teman saya yaitu dini-mo yang otak nya agak-agak gesrek tapi dia anak yang baik hati dan rajin menghayal. Btw sudahlah kenapa jadi curhat!
Setelah selesai kami langsung membantu teman yang lain lagi untuk mengepel lantai yang masih basah, berhubung saya sakit dan tidak enak badan akhirnya setelah general cleaning saya langsung izin untuk pulanh deluan ke rumah, setelah meminta izin di pak Jaya beliaupun menyuruh saya pulang, terimakasih pak jayaaaaa. See u tomorrow guys, i'm sorry pulang deluan doakan saja besok sembuh😘 !! Aamiin. Wassalam.
Kegiatan hari ini :
Assalamualaikum..
Hy guyssss, masih jumpa lagi sama sayaaa, hari ini saya berangkat ke kampus pukul 07.30 pagi tidak lupa pula sebelum itu untuk sarapan terlebih dahulu. Setiba di kampus saya dan teman-teman seperti biasa oneline dan di absen satu-persatu sebelum memasuki area kitchen, setelah itu kami oneline lagi dan di berikan arahan oleh pak Ichal tetang menu eropa, singkat waktu kami langsung berbaris sesuai kelompok dan seperti kemarin kami membuat kategori soup, ada 2 soup yang kami buat yaitu SHRIMP BISQUE dan PUREE OF PUMPKIN SOUP , sebelum itu kami menyiapkan bahan-bahan yang sudah di prepare dari hari sebelumnya, setelah semuanya sudah siap barulah kami mengerjakan tidak lupa sebelum mengunakan bahan-bahan semua sudah harus sudah di cuci dan area kerjapun harus tetal bersih.
Setelah selesai membuat soup saya dan teman kelompok langsung set up kedua soup tersebut sebelum itu pak Ichal harus mencicipi terlebih dahulu agar tidak ragu jika di keluarkan di restaurant, setelah di cicipi ternyata rasanya cukup memuaskan akhirnya soup pun ready di keluarkan ke restaurant. Setelah selesai semua kami langsung membersihkan alat dan area kerja yang telah kami pakai, dan kami langsung prepare bahan dan menu untuk hari berikutnya lagi, sembari mem-prepare saya juga sambil membersihkan karena bahan-bahan prepare ku sudah aman, akhirnya saya langsung ke area steward membantu teman yang lain. Tetapi saya lngsung ke teman yang sedang membuat jalang kote untuk besok ternyata tidak lama kemudian pak Ichal memanggilku dan saya di perintahkan untuk membersihkan chiller akhirnya saya bersihkan bersama teman saya yaitu dini-mo yang otak nya agak-agak gesrek tapi dia anak yang baik hati dan rajin menghayal. Btw sudahlah kenapa jadi curhat!
Setelah selesai kami langsung membantu teman yang lain lagi untuk mengepel lantai yang masih basah, berhubung saya sakit dan tidak enak badan akhirnya setelah general cleaning saya langsung izin untuk pulanh deluan ke rumah, setelah meminta izin di pak Jaya beliaupun menyuruh saya pulang, terimakasih pak jayaaaaa. See u tomorrow guys, i'm sorry pulang deluan doakan saja besok sembuh😘 !! Aamiin. Wassalam.
Kegiatan hari ini :
Komentar
Posting Komentar