Daily activity
Assalamualaikum genk, tiba di hari kedua praktek. Dimana saya berangkat ke kampus pukul 07.10am . Hari ini sama seperti kemarin masih membuat kue pia. Tapi bedanya kami di bagi 2 kelompok dalam satu kelas, setengah membuah puff pastry Dan kelompok satunya lagi membuat kue pia.
Saya terlebih dahulu membuat kue pia setelah jadi saya dan Uzi teman kelompok Saya membuat puff pastry. Membuat puff pastry hampir mirip dengan membuat croissant, bedanya fatnya tidak harus menggunakan croissant fat namun dapat menggunakan butter block Dan di campur sedikit hard flour.
Kami tidak langsung mem-bake adonan, kami mendiamkannya di dalam chiller selama sehari semalam setelah beberapa lipatan. Berhasil atau gagalnya adonan dapat di lihat keesokan harinya. Terimakasihhhhhh, wassalam..
Today pict :
Saya terlebih dahulu membuat kue pia setelah jadi saya dan Uzi teman kelompok Saya membuat puff pastry. Membuat puff pastry hampir mirip dengan membuat croissant, bedanya fatnya tidak harus menggunakan croissant fat namun dapat menggunakan butter block Dan di campur sedikit hard flour.
Kami tidak langsung mem-bake adonan, kami mendiamkannya di dalam chiller selama sehari semalam setelah beberapa lipatan. Berhasil atau gagalnya adonan dapat di lihat keesokan harinya. Terimakasihhhhhh, wassalam..
Today pict :
Komentar
Posting Komentar