food from
NASI KERABU
Nasi Kerabu merupakan ikon kuliner khas Negeri Jiran yang selalu diburu oleh para wisatawan yang akan berlibur ke sana. Hidangan satu ini terbilang unik karena memiliki warna asal kebiruan sehingga banyak orang penasaran dengan rasanya. Warna biru ini bukan karena nasi sudah basi atau jamuran, tetapi dihasilkan oleh penggunaan kelopak bunga pada saat proses memasak. Hidangan ini biasanya menjadi santapan utama bersama lauk pendamping, seperti ikan kering, ayam goreng, telur asin, kerupuk, ayam bakar dan berbagai jenis sayuran. Namun demikian, nasi kerabu saat ini sudah tidak banyak yang dihidangkan nasi berwarna biru karena sulit ditemukan pewarna alaminya sangat biasa diganti dengan nasi putih biasa, nasi kuning atau nasi hitam.
Nasi Kerabu merupakan ikon kuliner khas Negeri Jiran yang selalu diburu oleh para wisatawan yang akan berlibur ke sana. Hidangan satu ini terbilang unik karena memiliki warna asal kebiruan sehingga banyak orang penasaran dengan rasanya. Warna biru ini bukan karena nasi sudah basi atau jamuran, tetapi dihasilkan oleh penggunaan kelopak bunga pada saat proses memasak. Hidangan ini biasanya menjadi santapan utama bersama lauk pendamping, seperti ikan kering, ayam goreng, telur asin, kerupuk, ayam bakar dan berbagai jenis sayuran. Namun demikian, nasi kerabu saat ini sudah tidak banyak yang dihidangkan nasi berwarna biru karena sulit ditemukan pewarna alaminya sangat biasa diganti dengan nasi putih biasa, nasi kuning atau nasi hitam.
Komentar
Posting Komentar