Final praktek ( ala Carter 2)
Assalamualaikum pengunjung blogger, hari ini ketemu lagi dengan saya, dimana hari ini adalah hari yang lumayan menegangkan. Pertama-tama saya mau menceritakan tentang keberangkatan saya menuju kampus poltekpar Makassar. Pagi ini saya berangkat ke kampus pukul 06.30 pagi, yah begitulah hari praktik , yang harus dan wajib datang lebih cepat dari pada satpam yang ada di kampus, wkwk bercanda kok. Hari ini adalah hari final saya bersama teman kelompok saya, dan kami mendapatkan menu ala Carter 2. Setiap kelompok mendapat jatah gelombang menu yang akan di bawakan setiap harinya guys!
Sebelum itu, kami seperti biasa online terlebih dahulu dan menerima arahan dari dosen pembimbing yang akan memberikan aba-aba sebelum ujian di mulai. Setelah semua sudah mendapatkan tugas masing-masing barulah kami boleh bergerak. Tapi sebelum doing kita wajib untuk berdoa agar semua yang kita lakukan lancar dan bernilai ibadah di mata sang illahi. Aamiin. Btw hari ini saya mendapat tugas membuat mpek-mpek dan jelly fruit salad, keliatan sangat gampang kan? Tapi kalian harus tau mengerjakan 2 menu dalam sehari dan dengan portion sebanyak 40 pax itu yah menantang sekali menurut saya. Tidak tau kenapa saya mampu mengerjakannya dengan baik, Alhamdulillah.
Setelah semua sudah ready saya mengambil plat yang ada di restauran untuk menunggu orderan dari mereka yang ada di restauran . Setibanya orderan datang saya langsung mengantarkan orderan tersebut, seperti itu terus sampai sould out dan restauran close. Setelah semua orderan sould out dan restauran pun close kami langsung membereskan alat dan bahan yang telah kami gunakan sebelumnya. Dan kami melakukan general cleaning seperti hari-hari praktik sebelumnya. Setelah semua selesai dan bersih kami makan bersama dan setelah makan kami bercerita dan istirahat sejenak sambil menunggu dosen pembimbing datang untuk memberikan arahan dan informasi untuk hari selanjutnya. Setelah dosenpun datang dan kami online lalu menerima informasi. Setelah semua informasi di berikan kami berdoa bersama dan bersiap pulang ke rumah masing-masing. Wassalam.
Kegiatan hari ini :
Sebelum itu, kami seperti biasa online terlebih dahulu dan menerima arahan dari dosen pembimbing yang akan memberikan aba-aba sebelum ujian di mulai. Setelah semua sudah mendapatkan tugas masing-masing barulah kami boleh bergerak. Tapi sebelum doing kita wajib untuk berdoa agar semua yang kita lakukan lancar dan bernilai ibadah di mata sang illahi. Aamiin. Btw hari ini saya mendapat tugas membuat mpek-mpek dan jelly fruit salad, keliatan sangat gampang kan? Tapi kalian harus tau mengerjakan 2 menu dalam sehari dan dengan portion sebanyak 40 pax itu yah menantang sekali menurut saya. Tidak tau kenapa saya mampu mengerjakannya dengan baik, Alhamdulillah.
Setelah semua sudah ready saya mengambil plat yang ada di restauran untuk menunggu orderan dari mereka yang ada di restauran . Setibanya orderan datang saya langsung mengantarkan orderan tersebut, seperti itu terus sampai sould out dan restauran close. Setelah semua orderan sould out dan restauran pun close kami langsung membereskan alat dan bahan yang telah kami gunakan sebelumnya. Dan kami melakukan general cleaning seperti hari-hari praktik sebelumnya. Setelah semua selesai dan bersih kami makan bersama dan setelah makan kami bercerita dan istirahat sejenak sambil menunggu dosen pembimbing datang untuk memberikan arahan dan informasi untuk hari selanjutnya. Setelah dosenpun datang dan kami online lalu menerima informasi. Setelah semua informasi di berikan kami berdoa bersama dan bersiap pulang ke rumah masing-masing. Wassalam.
Kegiatan hari ini :
Komentar
Posting Komentar